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适合跟豆腐搭配的食物有哪些?哪些食物适合更豆腐一起吃?[图]

发布时间:2019-09-13 20:53:43

豆腐是一种很常见的食品,他在我们中国的餐桌上经常出现,主要的原材料是黄豆,豆腐具有很高的营养价值,甚至归于某些疾病都具有一定的治疗功效,我们要具体了解,才能更好的运用这种食材,那么,适合跟豆腐搭配的食物有哪些?哪些食物适合更豆腐一起吃?

1、豆腐的搭配吃法

豆腐具有高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂和降胆固醇的功效。它让人体对大豆蛋白的吸收和利用,变得更加容易。今天就来推荐一些适合跟豆腐搭配的营养食物套餐吧!

豆腐的四个营养搭档:

1、配点肉

加一些肉,可以让豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。

2、加蛋黄、血豆腐

添加含有丰富的维生素D食物,对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

3、加海带紫菜等

因为豆腐中的皂甙会引起体内碘的排泄,所以加些富含碘量丰富的海产品可以起到补碘作用。

4、加木耳和青菜

可以提高身体的免疫力,而且菜的成色也很好哦。

2、豆腐的食用禁忌

1、豆腐与茭白

同吃易形成结石。

2、豆腐与蜂蜜

蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

3、不可与羊肉同吃

同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

4、不可与牛肉同吃

同吃会令人发燥上火。

5、豆腐与竹笋

同吃易生结石。

6、不能与柿子同吃

两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。

7、不可与鲫鱼同吃

否则易引起水肿。

8、小葱不要拌豆腐

菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

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