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【乡村面包的做法】

发布时间:2019-07-08 01:00:30
文章导读

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于乡村面包这道菜的做法。

1.1将中种面团放入面包机或是盆中,加入材料B,揉成光滑的面团。用面包机约工作20分钟,揉成光滑的面团

2.2将材料A全部混合,慢慢揉成面团。盖上保鲜膜,进行基础发酵 小时,发至约两倍大

.1这个是我的伪藤篮,嘿嘿,就是我家的一个汤盆,也是我刚买的。因为便宜,加上用途广泛,中间的花纹让我联想到了藤篮,所以我毫不犹豫地买了。才12大元,很便宜吧

4.2加入黄油丁,慢慢揉成延展性面团。用面包机继续揉半小时左右,可以取出一小块,看看能不能拉出膜,就知道延展性好了没有

5.将面团取出,整形。这里可以在面团上滚上一层面粉,盆内就不用放那么多面粉了

6.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行二次发酵约50分钟。我是用烤箱进行二次发酵的,大约用了 0分钟,烤箱内记得放碗水

7.将烤盘倒扣在碗上面,快速的反过来,面团就倒扣在烤盘上了

8.用锋利的刀子在表面划伤十字刀口,继续发酵20分钟。(因为太晚了,我这一步省略了,所以开的口子不是很大)

9.放入预热的烤箱中,中下层,180度,烘烤约 5分钟即可


虽然乡村面包这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。小孩不爱吃饭怎么办

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